Matanusa, Sukabumi – Penjabat (Pj) Sekretaris Daerah Kota Sukabumi, M. Hasan Asari, menerima audiensi Komite Daerah Ekonomi dan Keuangan Syariah (KDEKS) Provinsi Jawa Barat di Ruang Utama Balai Kota Sukabumi, pada Selasa (24/12/2024). Kegiatan ini turut dihadiri oleh Asisten Daerah Bidang Perekonomian dan Pembangunan Nuraeni Komarudin serta Kepala Diskumindag Kota Sukabumi, Agus Wawan Gunawan.
Dalam sambutannya, Hasan menekankan pentingnya menjaga kehalalan kuliner Kota Sukabumi yang telah menjadi salah satu daya tarik daerah. “Kota Sukabumi terkenal dengan kulinernya, dan kuliner sudah menjadi gaya hidup. Dalam mendorong kemajuan sektor ini, kehalalan harus tetap terjaga,” ujar Hasan.
Hasan menjelaskan bahwa aspek halal tidak hanya mencakup kandungan makanan, tetapi juga melibatkan proses produksi yang sesuai dengan syariat. Hal ini penting untuk memberikan rasa aman kepada konsumen, khususnya umat Muslim. “Kami melibatkan dinas kesehatan untuk memastikan makanan bebas dari bahan kimia berbahaya, seperti pengawet, demi mendukung kehalalan produk,” tambahnya.
Ia juga menyoroti pengaruh makanan halal terhadap pembangunan kesehatan masyarakat di Sukabumi. Hasan menyampaikan harapannya agar makanan tradisional Sukabumi dapat berkembang dan melahirkan pengusaha kuliner berkelas dunia,” ungkap Hasan.
“Dengan memajukan sektor kuliner, kita dapat mendongkrak ekonomi masyarakat. Ini memberikan ruang bagi mereka untuk berkarya, tentunya dengan langkah-langkah tersertifikasi halal,” pungkasnya.
Hasan optimis, dengan mendorong sertifikasi halal dan menjaga kualitas produk, sektor kuliner Sukabumi dapat terus maju dan memberikan dampak positif yang signifikan bagi pertumbuhan ekonomi daerah.
