Sukabumi Kota | Matanusa.net – Dalam rangka memperingati Hari Jadi Ke-111 Kota Sukabumi, Pemerintah Kota Sukabumi menggelar Cooking Competition bertema “Kreasi Tempe Azaki” pada Sabtu (26/4/2025) di Lapang Merdeka Kota Sukabumi.
Kompetisi ini menjadi salah satu rangkaian acara yang bertujuan memperkuat identitas kuliner lokal sekaligus menggerakkan kreativitas masyarakat dalam mengolah bahan pangan tradisional, khususnya tempe.
Sebanyak tujuh kecamatan se-Kota Sukabumi serta Bank BJB turut ambil bagian dalam lomba ini. Berbagai olahan kreatif berbahan dasar tempe pun ditampilkan, seperti Mochi Tempe dari Kecamatan Lembursitu, Bola-Bola Tempe dari Bank BJB, Sate Tempe dari Kecamatan Baros, Tutug Tempe dari Kecamatan Citamiang, Bola Tempe Manis dan Asin dari Kecamatan Gunungpuyuh, Steak Tempe dari Kecamatan Warudoyong, Brownies Tempe dari Kecamatan Cikole, serta Lazatos Wafel Tempe dari Kecamatan Cibeureum.
Penilaian dilakukan langsung oleh Wali Kota Sukabumi H. Ayep Zaki, Wakil Wali Kota Sukabumi, Ketua TP PKK Kota Sukabumi, dan Ketua Bidang 1 TP PKK Kota Sukabumi. Kriteria penilaian meliputi kreativitas, rasa, kandungan gizi, dan penyajian. Menariknya, selain mempersembahkan hidangan inovatif, para peserta juga menampilkan yel-yel penuh semangat yang semakin menambah kemeriahan suasana.
Hasil penjurian menetapkan Kecamatan Lembursitu sebagai Juara 1 berkat kreasi Mochi Tempe dan berhak mendapatkan hadiah sebesar Rp 3.000.000. Disusul Kecamatan Cikole di posisi kedua dengan inovasi Brownies Tempe dan memperoleh hadiah Rp 2.000.000. Sedangkan Juara 3 diraih oleh Bank BJB yang menghadirkan Bola-Bola Tempe dan mendapatkan hadiah Rp 1.000.000.
Dalam sambutannya, Wali Kota Sukabumi H. Ayep Zaki mengapresiasi kreativitas para peserta. Ia menegaskan pentingnya mengolah bahan pangan lokal menjadi hidangan kekinian tanpa meninggalkan nilai-nilai kearifan lokal.
“Melalui kegiatan ini, kita tidak hanya memperkuat ketahanan pangan, tetapi juga mendorong inovasi kuliner dan memperkenalkan potensi Sukabumi ke tingkat yang lebih luas,” ujar Ayep Zaki.
Ajang Cooking Competition Kreasi Tempe Azaki ini membuktikan bahwa Kota Sukabumi memiliki potensi besar di industri kreatif, khususnya dalam bidang kuliner. Selain mempererat silaturahmi antarwarga, kegiatan ini juga diharapkan menjadi motor penggerak ekonomi lokal melalui pengembangan produk pangan berbahan dasar tempe.
