Sukabumi | Matanusa.net – Sekretaris Daerah Kabupaten Sukabumi, H. Ade Suryaman, membuka kegiatan Pelatihan Keamanan Pangan Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) di Aula Sudirman Kodim 0622 Palabuhanratu, pada Sabtu (11/10/2025).
Dalam kesempatan itu, Sekda menyampaikan apresiasi atas inisiatif SPPG Korwil Palabuhanratu yang telah berkomitmen mendukung program pemerintah dalam mewujudkan ketahanan pangan dan peningkatan mutu layanan gizi masyarakat.
“Pelatihan ini sangat penting karena tidak hanya soal penyajian makanan, tetapi juga bagaimana memastikan setiap proses berjalan sesuai standar higienis dan aman bagi masyarakat,” ujar Ade.
Ia menekankan agar seluruh peserta pelatihan dapat mengikuti kegiatan dengan serius serta menerapkan ilmu yang didapat di lapangan.
“Jangan hanya datang dan mendengar, tapi pahami dan praktikkan. Bila ada hal yang belum jelas, tanyakan langsung pada narasumber. Saya juga berharap setiap SPPG di Kabupaten Sukabumi mematuhi SOP yang berlaku,” pesannya.
Sementara itu, Dandim 0622 Sukabumi Letkol Inf. Agung Ariwibowo mengingatkan pentingnya disiplin dalam menjalankan standar operasional. “Jika semua proses sesuai SOP, maka potensi kesalahan atau hal yang tidak diinginkan dapat dihindari,” katanya.
Pelatihan ini diikuti oleh 9 SPPG wilayah Palabuhanratu, dengan materi meliputi keamanan pangan olahan siap saji, standar sanitasi, dan higiene pengolahan makanan.
Kegiatan ini juga sejalan dengan ketentuan Badan Gizi Nasional, yang mewajibkan setiap dapur layanan gizi memiliki Sertifikat Laik Higiene Sanitasi (SLHS) sebagai jaminan kualitas dan keamanan pangan dalam pelayanan masyarakat.
Melalui pelatihan ini, diharapkan para peserta mampu menjadi pelopor penerapan standar keamanan pangan di lingkungannya masing-masing demi terwujudnya masyarakat Sukabumi yang sehat dan sejahtera,” pungkasnya.
